PROHIBICION INTERNACIONAL De Productos Nocivos
a la SALUD: OSC’s
Gilberto Solís Flores
En
otra acción más para la concientización de prevenir las diferentes enfermedades
gastrointestinales, cardiovasculares, entre otros males de alto riesgo, inclusive
mortales, Y asegurar la plena salud de la población mexicana y de otras
naciones, se presenta hoy la novedosa prohibición internacional de la
distribución y consumo de los productos nocivos a la salud de la comunidad.
Después de aquella masiva protesta internacional, en contra del mortal consumo del tabaquismo y la insistente motivación y distribución de las empresas tabacaleras, que manifestaron los integrantes de más de 20 Organizaciones de la Sociedad Civil en Latino américa en ocasión de la Décima Conferencia de las Partes del Convenio Marco para el Control del Tabaco, (COP 10) celebrada en Panamá del 5 al 10 de febrero del año en curso, Sigue hoy la acertada Prohibición internacional del uso de las grasas trans en México y en países de América Latina.
Tal como manifestaron recientemente, representantes de Organizaciones civiles que luchan intensamente por el mejoramiento de la salud, durante el interesante FORO: -Prohibición del uso de grasas Trans en México; Retos y Perspectivas en Bolivia, Ecuador, Panamá y otros países de la región latinoamericana.
A través del novedoso sistema virtual, los representantes de las Organizaciones Civiles, señalaron que, “El consumo de productos que afectan nuestra salud se ha normalizado debido en gran medida al desconocimiento y a los malos hábitos de las personas, así como al aumento inducido por la industria para que ciertos comestibles sean más apetitosos al gusto de los consumidores, entre otras causas”.
Explicaron los ponentes del Foro que, Entre los productos de mayor consumo se encuentran aquellos que contienen ácidos grasos trans (AGT). Estas sustancias se caracterizan por ser estables al enranciamiento oxidativo, lo que quiere decir que se conservan por un tiempo prologando, es decir, que no se echan a perder fácilmente, lo cual conviene a los negocios de la industria.
En el oportuno y exitoso FORO Latinoamericano sobre la eliminación de sustancias nocivas a la salud, “La regulación de las grasas trans y la eliminación de los aceites parcialmente hidrogenados de la producción industrial de Alimentos se volvió indispensable, pues la comercialización de comestibles de bajo contenido nutricional y abundantes compuestos nocivos para la salud, daña a nuestra población, en especial a quienes no tienen opciones de adquirir alimentos saludables a precios accesibles”, explicó el Diputado Joaquín Zebadúa Alva.
En tanto, la doctora Luciana Castronuovo, especialista de la Fundación Interamericana del Corazón – Argentina, expuso que, en Ese país sudamericano el proceso de regulación y eliminación de esos componentes dañinos se inició desde el año 2010 y se depuró en 2022. Tuvo que darse, agregó, intensa movilización de las Organizaciones Sociales, que sumí a investigadores y funcionarios del Ministerio de Salud, pues la influencia de las industrias retrasaba la discusión en el Poder Legislativo y su publicación.
Por México, en su interesante participación en el Foro, el Maestro Erick Antonio Ochoa director de la Organización Salud Justa MX destacó que, “Construir argumentos de beneficio a la Salud pública con base científica, y acercarse y persuadir a tomadores de decisiones clave, han sido determinantes para avanzar en la regulación de las grasas trans y la eliminación de los aceites parcialmente hidrogenados.
Afirmo, que en México, fue venturosa la intervención de la SEANADORA Margarita Valdez presidente de la Comisión de Salud en el Senado de la República, así como del Diputado Joaquín Zebadua secretario de la Comisión Homóloga, la primera, integró la iniciativa correspondiente, y el segundo, detuvo las presiones de la industria, que retrasaba la discusión de tal iniciativa, que finalmente fue aprobada en las dos Cámaras.
De Ecuador, la Especialista en Nutrición, Yadira Morejón, subrayó que su país fue pionero en la aplicación de medidas de protección a la salud en los alimentos al haber establecido en el año 2014 el semáforo nutricional, que advertía a los consumidores sobre los contenidos de grasas, sodio y azucares y de ciertos comestibles,
Apuntó, que en la regulación de productos nocivos para la salud contenidos en alimentos, intervienen personajes de la salud pública y de la producción y que estos deben ser sensibilizados, pues con frecuencia promueven los intereses económicos y de las industrias en particular sobre la protección de la salud de la población.
En su oportunidad, la Doctora Beatriz Marcet Champagne, presidenta de la Coalición América Saludable, una de las entidades convocantes al FORO señaló que “En la capacitación cada día en el apoyo a definir cómo hacemos las Tareas de incidencia política, debemos hacer que la comunicación y la concientización vayan de la mano de la incidencia política, sin dejar de considerar la situación de las Organizaciones sociales en cada uno de nuestros países. -En todos los países se debe aprender de la experiencia de quienes han avanzo más, pero considerando los retos y las posibilidades propias- subrayó el apoyo brindado en la iniciativa; -Resolve To Safe Lives- de la OMS.
Mientras que el licenciado Williy Alanoa Alvarez Coordinador de la Fundación para la Educación para la Salud de Bolivia, destacó que en ese país se cuenta con una norma espec ifica sobre alimentación desde el año 2016 pero solo se refiere al etiquetado de alimentos y que les faltan estudios sobre los efectos de las grasas trans y los aceites parcialmente hidrogenados para construir argumentos más elocuentes.
Y como ha trascendido entre la sociedad mexicana, definitivamente que son tres las sustancias más nocivas a la salud de la población y las tres principales causas de enfermedades y de muerte cada año de miles de adolescentes, jóvenes y adultos, el tabaquismo, la drogadicción y las grasas trans a las que hay que combatir, eliminar y prohibir de manera conjunta y contundente mediante la motivación y concientización para la educación nutricional y alimenticia.
Añadió que, “Son falaces los alegatos de que se afecta la economía del país, ya que, en la región, los impactos son mínimos para las industrias, pues estas tienen alternativas, fórmulas que hacen la misma función sin ocasionar daños”.
Después de aquella masiva protesta internacional, en contra del mortal consumo del tabaquismo y la insistente motivación y distribución de las empresas tabacaleras, que manifestaron los integrantes de más de 20 Organizaciones de la Sociedad Civil en Latino américa en ocasión de la Décima Conferencia de las Partes del Convenio Marco para el Control del Tabaco, (COP 10) celebrada en Panamá del 5 al 10 de febrero del año en curso, Sigue hoy la acertada Prohibición internacional del uso de las grasas trans en México y en países de América Latina.
Tal como manifestaron recientemente, representantes de Organizaciones civiles que luchan intensamente por el mejoramiento de la salud, durante el interesante FORO: -Prohibición del uso de grasas Trans en México; Retos y Perspectivas en Bolivia, Ecuador, Panamá y otros países de la región latinoamericana.
A través del novedoso sistema virtual, los representantes de las Organizaciones Civiles, señalaron que, “El consumo de productos que afectan nuestra salud se ha normalizado debido en gran medida al desconocimiento y a los malos hábitos de las personas, así como al aumento inducido por la industria para que ciertos comestibles sean más apetitosos al gusto de los consumidores, entre otras causas”.
Explicaron los ponentes del Foro que, Entre los productos de mayor consumo se encuentran aquellos que contienen ácidos grasos trans (AGT). Estas sustancias se caracterizan por ser estables al enranciamiento oxidativo, lo que quiere decir que se conservan por un tiempo prologando, es decir, que no se echan a perder fácilmente, lo cual conviene a los negocios de la industria.
En el oportuno y exitoso FORO Latinoamericano sobre la eliminación de sustancias nocivas a la salud, “La regulación de las grasas trans y la eliminación de los aceites parcialmente hidrogenados de la producción industrial de Alimentos se volvió indispensable, pues la comercialización de comestibles de bajo contenido nutricional y abundantes compuestos nocivos para la salud, daña a nuestra población, en especial a quienes no tienen opciones de adquirir alimentos saludables a precios accesibles”, explicó el Diputado Joaquín Zebadúa Alva.
En tanto, la doctora Luciana Castronuovo, especialista de la Fundación Interamericana del Corazón – Argentina, expuso que, en Ese país sudamericano el proceso de regulación y eliminación de esos componentes dañinos se inició desde el año 2010 y se depuró en 2022. Tuvo que darse, agregó, intensa movilización de las Organizaciones Sociales, que sumí a investigadores y funcionarios del Ministerio de Salud, pues la influencia de las industrias retrasaba la discusión en el Poder Legislativo y su publicación.
Por México, en su interesante participación en el Foro, el Maestro Erick Antonio Ochoa director de la Organización Salud Justa MX destacó que, “Construir argumentos de beneficio a la Salud pública con base científica, y acercarse y persuadir a tomadores de decisiones clave, han sido determinantes para avanzar en la regulación de las grasas trans y la eliminación de los aceites parcialmente hidrogenados.
Afirmo, que en México, fue venturosa la intervención de la SEANADORA Margarita Valdez presidente de la Comisión de Salud en el Senado de la República, así como del Diputado Joaquín Zebadua secretario de la Comisión Homóloga, la primera, integró la iniciativa correspondiente, y el segundo, detuvo las presiones de la industria, que retrasaba la discusión de tal iniciativa, que finalmente fue aprobada en las dos Cámaras.
De Ecuador, la Especialista en Nutrición, Yadira Morejón, subrayó que su país fue pionero en la aplicación de medidas de protección a la salud en los alimentos al haber establecido en el año 2014 el semáforo nutricional, que advertía a los consumidores sobre los contenidos de grasas, sodio y azucares y de ciertos comestibles,
Apuntó, que en la regulación de productos nocivos para la salud contenidos en alimentos, intervienen personajes de la salud pública y de la producción y que estos deben ser sensibilizados, pues con frecuencia promueven los intereses económicos y de las industrias en particular sobre la protección de la salud de la población.
En su oportunidad, la Doctora Beatriz Marcet Champagne, presidenta de la Coalición América Saludable, una de las entidades convocantes al FORO señaló que “En la capacitación cada día en el apoyo a definir cómo hacemos las Tareas de incidencia política, debemos hacer que la comunicación y la concientización vayan de la mano de la incidencia política, sin dejar de considerar la situación de las Organizaciones sociales en cada uno de nuestros países. -En todos los países se debe aprender de la experiencia de quienes han avanzo más, pero considerando los retos y las posibilidades propias- subrayó el apoyo brindado en la iniciativa; -Resolve To Safe Lives- de la OMS.
Mientras que el licenciado Williy Alanoa Alvarez Coordinador de la Fundación para la Educación para la Salud de Bolivia, destacó que en ese país se cuenta con una norma espec ifica sobre alimentación desde el año 2016 pero solo se refiere al etiquetado de alimentos y que les faltan estudios sobre los efectos de las grasas trans y los aceites parcialmente hidrogenados para construir argumentos más elocuentes.
Y como ha trascendido entre la sociedad mexicana, definitivamente que son tres las sustancias más nocivas a la salud de la población y las tres principales causas de enfermedades y de muerte cada año de miles de adolescentes, jóvenes y adultos, el tabaquismo, la drogadicción y las grasas trans a las que hay que combatir, eliminar y prohibir de manera conjunta y contundente mediante la motivación y concientización para la educación nutricional y alimenticia.
Añadió que, “Son falaces los alegatos de que se afecta la economía del país, ya que, en la región, los impactos son mínimos para las industrias, pues estas tienen alternativas, fórmulas que hacen la misma función sin ocasionar daños”.
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